| 학년도 | 2024 | 학기 | 2학기 |
|---|---|---|---|
| 이수구분 | 1전선 | 학수번호 | 1전심 |
| 교과목명 | 식품안전위생학 | ||
| 교과목명(영문) | Food Safety | ||
| 교과목해설 | 식품의 변질, 부패, 유해세균 및 화학물질 등에 오염되지 않고 안전한 식품을 생산하고 섭취하는 데 요구되는 지식과 기술을 학습한다. | ||
| 교과목해설(영문) | Understanding the major causes of food spoilage and poisoning, and effective technologies to produce safer food products | ||
