식품분석학및실험은 식품의 성분, 품질, 안전성 등을 분석하고 실험하는 학문 분야입니다. 이를 통해 식품의 영양성분, 유해 물질 유무, 신선도, 향미, 색상 등을 평가하여 소비자에게 안전하고 고품질의 제품을 제공하기 위한 기술을 연구합니다.
교과목해설(영문)
Food analysis and experiments involve the study and experimentation of food components, quality, and safety. This field assesses nutritional content, presence of harmful substances, freshness, flavor, color, and more in order to research technologies that provide consumers with safe and high-quality products.
