학사일정

교육과정

전공 CDR
교육과정 및 교과목 해설서
학년도 2017 학기 2학기
이수구분 1전선 학수번호 1전심
교과목명 식품위생학및실험
교과목명(영문) Food Hygiene & Experiment
교과목해설 식품에 의해 직접 또는 간접적으로 일어날 수 있는 건강 장애인 식중독, 경구 전염병, 인축공통 전염병, 기생충 질환 및 HACCP에 대해 공부하고 위생 상태를 점검할 수 있는 능력을 터득한다.
교과목해설(영문) This Course Covers Personal Hygiene, Foodborne Diseases, Food Handling & Cleaning Practices Procedures, HACCP Food Safety System And Technical Skills on Food Safety Assessment.
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